TORTA CREMOSA AL LATTE

TORTA CREMOSA AL LATTE

La Torta cremosa al latte è un dolce davvero delizioso. Senza burro e senza olio, è davvero semplicissimo da preparare.

Bastano pochissimi ingredienti, uova, latte, zucchero e amido di mais.

Questa torta si prepara in soli 5 minuti.

Potete aromatizzarla con la vaniglia come ho fatto io, oppure la scorza di agrumi per un sapore più fresco.

È una torta cremosa che ricorda la consistenza di un budino, perfetta per fine pasto, merenda e colazione conquisterà tutti.

TORTA CREMOSA AL LATTE

TORTA CREMOSA AL LATTE

Ingredienti:

  • Latte 400 ml (io ho usato il latte a ridotto contenuto di grassi)
  • Zucchero 150 g
  • 1 baccello di vaniglia oppure 1 cucchiaino di estratto
  • Uova 3
  • Amido di mais 140 g
  • pizzico di sale 1

Procedimento:

  1. In una planetaria o in una ciotola con uno sbattitore elettrico, montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a quando il composto risulta spumoso.
  2. Preriscaldate il forno a 180° C statico.
  3. Aggiungete l’amido di mais poco alla volta sempre sbattendo, ed alla fine il latte a filo.
  4. Rivestite uno stampo di 24 cm di carta da forno, versate il composto e cuocete per 40 minuti.
  5. Il dolce dovrà essere dorato in superficie.
  6. Fate raffreddare, sfornate e servite con zucchero a velo

TORTA CREMOSA AL LATTE

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