BASTONCINI DI PATATE DOLCI SPEZIATI

BASTONCINI DI PATATE DOLCI SPEZIATI

Volete preparare un contorno diverso? Provate questi BASTONCINI DI PATATE DOLCI SPEZIATI

Mi piacciono tantissimo le patate dolci, provatele in questa versione davvero sfiziosa.

Questi bastoncini di patate sono davvero semplici da preparare e saranno un contorno diverso dal solito.

Inoltre il cumino e la paprika daranno un sapore deciso a questi deliziosi bastoncini di patate, la salsa alla senape super cremosa arricchirà ulteriormente questi sapori.

Le patate dolci o Americane si sono diffuse anche in Italia negli ultimi anni.

Sono ricche di fibre, hanno molte proprietà benefiche sopratutto nella buccia ed hanno un indice glicemico più basso delle comuni patate.

BASTONCINI DI PATATE DOLCI SPEZIATI

BASTONCINI DI PATATE DOLCI  SPEZIATI CON CUMINO E PAPRIKA E SALSA ALLA SENAPE

Ingredienti per una porzione:

  • Patata dolce -> 1 grande
  • Parmigiano grattugiato -> 2 cucchiai
  • Paprika affumicata -> 2 cucchiai
  • Semi di cumino -> 2 cucchiaini
  • Sale
  • Olio
  • Yogurt bianco magro -> 125 g
  • Senape -> 1 cucchiaio
  • Prezzemolo

 

Procedimento:

  1. Accendete il forno a 220°C.
  2. Lavate bene la patata e tagliatela a bastoncini senza sbucciarla.Mettete i bastoncini in una teglia larga rivestita con carta da forno, aggiungete il sale,l’olio, il parmigiano,la paprika e il cumino.
  3. Cuocete in forno per circa 20 minuti.
  4. Intanto preparate la salsa mescolando lo yogurt e la senape ed infine aggiungete un pochino di prezzemolo tritato.
  5. Servite le patate calde con la salsa.

BASTONCINI DI PATATE DOLCI SPEZIATI

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